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23 octobre 2006
Mamma Teresa
240, rue des Postes à Lille.
« Cuisine typiquement italienne ».
Mamma Teresa, c’est la patronne.
Autant le dire tout de suite, elle ne s’appelle pas Teresa (d’ailleurs, elle est d’origine française mais le mari est sicilien). Elle ne ressemble pas une mamma, non plus, d’ailleurs . Exactement le contraire, une silhouette fluette, le visage émacié, portant lunette et le cheveu ras – finalement, plutôt, le genre instit à l’approche de la retraite, mais le sourire en plus- . Habillée à la garçonne, vraiment tout le contraire de ce qu’on attend au moment où on franchit le pas de la porte, un peu inquiet quand même, si on se réfère à la réputation des mammas de Sicile ou de Calabre !
A la cuisine officie le fils, Gaspard : personnage imposant, mais se déplaçant avec subtilité, entre les tables pour aller saluer ses clients (ses invités ? … presque) et leur adresser quelques remarques gentiment ironiques, lorsque le choix du menu apparaît bizarre (Ah, ce coca, choisi par une jeune demoiselle pour accompagner le caponate d’aubergines !).
On l’a compris : ambiance sympa, dans un petit resto qui ne paye pas de mine et situé dans un quartier un peu craignos de la ville…. On ne s’y rend pas par hasard, forcément.
En entrée, j’avais choisi une Pépéronate à la Piémontaise (salade de poivrons, oignons, tomates marinés dans l’huile d’olive) : un délice ! Le genre de plat à se taper le cul sur la chaise, comme disait un de mes copains dans le temps. Là, on est à la conjonction du plaisir et de la vertu diététique.
Ensuite polpettes : des boulettes de viandes servies avec des spaghettis à la sauce tomate (tout est « maison », of course) .
Enfin : une tarte aux figues… fraîches, cela va sans dire…
Voilà… J’allais oublier –nec plus ultra- le vin : un vin des Abruzzes . Un Montepulciano, vin jeune, léger, fruité. Autant dire un vin «j’en-prendrai-bien-encore-un-peu » : donc le genre de breuvage qui finit par vous monter à la tête et vous fait voir le monde plus beau encore ( ?), ce qui est exactement ce qu’on lui demande.
Conclusion quel bon moment ! Pour moi, un bon repas, cela inspire toutes sortes d’envie : celui d’essayer de « faire pareil », de replonger dans les beaux bouquins (de voyage, de cuisine, d’aventures).
Un bon repas, c’est une belle rencontre !
15:10 Publié dans gastronomie | Lien permanent | Commentaires (11) | Envoyer cette note | Tags : journal intime, amour, gastronomie
Commentaires
J'aurais bien aimé voir ce que donne la "pepperonata alla piemontese"!
Un bon repas me donne envie de faire la fête, de chanter, de parler, de flirter...
Un bon repas ça se partage avant, pendant, après.
Ecrit par : Oanèse | 23 octobre 2006
La cuisine italienne! Mama mia!
J'habite une ville trop insignifiante pour que la cuisine dite italienne y soit bonne. (c'est du réchauffé pas maison du tout)
Mais j'y ai mangé une fois, sur Paris, un vrai restau, de vrais italiens à la barre... un pur délice!
Tu me donnes faim... du coup. ;-)
Ecrit par : nathalie | 23 octobre 2006
J'AI FAIM !
Ecrit par : ab6 | 23 octobre 2006
Miam miam ciò dà fame! Adore la buona cucina italiana, realmente! (pure frime à base de traducteur en ligne, je ne parle pas un mot d'italien) :)
Ecrit par : Tant-Bourrin | 23 octobre 2006
Une belle rencontre? Lol ... Tu vois que tu peux encore tomber amoureux ! :p
Ecrit par : Hell | 23 octobre 2006
et je lis ça à l'heure du dîner ! pfff ça donne envie de faire la route jusque là-bas rien que pour goûter :) ils devraient t'embaucher pour faire leur pub eux ^^
La digestion a été ? non parce que c'est important la digestion aussi...
Ecrit par : bullet | 23 octobre 2006
Un bon repas, ça se digère on ne peut mieux, bullet... Pas de problème, tu peux me croire...
Hell/ Tu as raison, et, d'ailleurs, je me félicite d'être sorti de ma tour...
Onanése: heureux de te savoir rentrée au port!
Nathalie/ un bon bouquin autour de la cuisine italienne: "Toscane(s)" de François Simon...
Franchement, Tant Bourrin, je te suivais comme un seul homme; j'y avais cru!
Ab6: désolé de jouer les vieux rabat-joie, mais attention à ta ligne, ton pantalon te va si bien!
Ecrit par : chris | 23 octobre 2006
Hell, je tente de laisser des com dans ton blog, que je découvre ce jour... Impossible!!!
Ecrit par : chris | 23 octobre 2006
J'ai l'impression de grossir rien qu'en lisant ton article !! Oh tout ce qu'il ne me faut pas !! Mais c'est si bon !
Ecrit par : Blanche | 24 octobre 2006
Je suis une vraie gourmande et je crois, comme toi, qu'un bon repas est beaucoup plus qu'un repas.
Ecrit par : C&M | 24 octobre 2006
Ouh pitin ! Tu me plais toua !
En plus la couisine italienne, ça me rappelle ma mamiàmoi adorée que j'aime (même si elle est plus là je sais qu'elle est toujours là. cherchez pas c'est intime comme truc)
Ecrit par : Freefounette | 25 octobre 2006
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